Platos trincheros
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > contenedores > contenedores > <contenedores por función o contexto> > contenedores culinarios > <contenedores para servir y consumir alimentos> > <vasijas para servir y consumir alimentos> > fuentes
Descripción
Fuentes planas circulares o rectangulares, generalmente hechas de madera, cerámica o metal, en las cuales se trincha o sirve carne u otros alimentos. Aquellas de madera más antiguas a menudo tenían un área cóncava para los alimentos y una segunda cavidad más pequeña para la sal. Use "plato grande de servir" para fuentes grandes, generalmente circulares u ovales y a menudo hechas de barro cocido o metal, usadas para servir comidas.
URI original del concepto
Otros términos
- trenchers (dishes) [en]
- voorsnijplanken [nl]
- trencher (dish) [en]
- fossets [en]
- voorsnijplank [nl]
- plato trinchero [es]