Besugueras
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > contenedores > contenedores > <contenedores por función o contexto> > contenedores culinarios > <contenedores para cocinar alimentos> > <vasijas para cocinar alimentos> > batería de cocina > escalfadores
Descripción
Vasijas tapadas largas y ovales, generalmente provistas de una rejilla perforada y un mango, usadas para hervir un pescado entero.
URI original del concepto
Otros términos
- fish kettles [en]
- visketels [nl]
- poissonnières [fr]
- fish-kettles [en]
- fish kettle [en]
- kettles, fish [en]
- fish boilers [en]
- fish poachers [en]
- fish-kettle [en]
- visketel [nl]
- poissonnière [fr]
- besuguera [es]