Cuencos de conservación
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > contenedores > contenedores > <contenedores por función o contexto> > contenedores culinarios > <contenedores para preparar alimentos>
Descripción
Recipientes grandes con tapas en los cuales la carne cruda se conserva con sal o salmuera; cilíndricos o panzudos, de diferentes tamaños, y hechos de barro cocido, madera, piedra o cemento.
URI original del concepto
Otros términos
- salting tubs [en]
- vleeskuipen [nl]
- salting-tubs [en]
- salting tub [en]
- tubs, salting [en]
- salting-tub [en]
- vleeskuip [nl]
- cuenco de conservación [es]
- tina para salar [es]