Espátula (herramienta culinaria)
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
Descripción
Utensilio con una hoja ancha, plana y generalmente flexible, utilizada para mezclar o extender algún tipo de comida blanda, o también para extraerla de los bowls u otros utensilios. Para instrumentos con hojas planas, perforadas, agujereadas o con aberturas, con mangos largos, y que se utilizan para coger y dar la vuetla a los alimentos, como los pancakes de huevos fritos, empléese "turners (culinary utensils)”.
Subcategorías
URI original del concepto
Otros términos
- spatulas (culinary tools) [en]
- spatels (culinair gereedschap) [nl]
- spatules (culinary tools) [fr]
- spatula (culinary tool) [en]
- spatula [es]
- palette knives (culinary tools) [en]
- pallet knives (culinary tools) [en]
- spatel (culinair gereedschap) [nl]
- opstrijkmessen [nl]
- spatule (culinary tool) [fr]
- spátula [es]