Cribas (herramientas culinarias)
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas culinarias para separar> > tamices
Descripción
Tamiz de malla tosca utilizado para separar los granos de la paja y chafar o desmenuzar ciertas verduras cocinadas como las patatas.
URI original del concepto
Otros términos
- riddles (culinary tools) [en]
- grove zeven (keukengereedschap) [nl]
- tamis [fr]
- riddle (culinary tool) [en]
- hriddels [en]
- ridders (sieves) [en]
- ruddles [en]
- grove zeef (keukengereedschap) [nl]
- criba (herramienta culinaria) [es]