Espetones del asador
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > herramientas y equipo para cocinar > dispositivos para cocinar y calentar
Descripción
Barra puntiaguda para hincar y sostener la carne así como otros alimentos mientras se cocinan, bien delante o sobre una fuente de calor. A veces, se fabrican como parte componente de un asador u otro tipo de artefacto para cocinar o calentar. Use "espetón (utensilio de cocina)” para utensilios largos en forma de pincho utilizados para sostener porciones pequeñas de alimentos mientras se están cocinando o sumergiendo.
Subcategorías
URI original del concepto
Otros términos
- spits (cooking and heating devices) [en]
- 炙叉 [zh]
- zhì chā [zh]
- zhi cha [zh]
- chih ch'a [zh]
- spit (cooking and heating device) [en]
- spit (kookapparaat) [nl]
- roasting spits [en]
- rods, spit [en]
- speets [en]
- spit rods [en]
- spits, roasting [en]
- spytts [en]
- spitten (kookapparaten) [nl]
- braadspitten [nl]
- espetón del asador [es]