Cuchillos cocineros
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas y equipo culinario para cortar>
Descripción
Cuchillo grande, de hoja bastante ancha, de perfil generalmente triangular con una terminación agudamente apuntada. Diseñado especialmente para ser utilizados sobre tableros de cortar
URI original del concepto
Otros términos
- cooks' knives [en]
- koksmessen [nl]
- cook's knife [en]
- chefs' knives [en]
- cook knives [en]
- cook knives, French [en]
- cooks' knives, French [en]
- French cook knives [en]
- French cooks' knives [en]
- knife, chef's [en]
- knives, chefs' [en]
- knives, cooks' [en]
- knives, French cook [en]
- knives, French cooks' [en]
- koksmes [nl]
- cuchillo cocinero [es]