Cuchillas
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas y equipo culinario para cortar>
Descripción
Sharp, broad-bladed and often short-handled knives used for cutting large pieces of meat into joints or roasts.
URI original del concepto
Otros términos
- cleavers [en]
- hakbijlen [nl]
- cleaver [en]
- axes, meat [en]
- butchers' cleavers [en]
- cleavers, butchers' [en]
- cleavers, meat [en]
- meat-ax [en]
- meat axes [en]
- meat-axes [en]
- meat cleavers [en]
- hakbijl [nl]
- cuchilla [es]