Cuchillos de carnicero
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas y equipo culinario para cortar>
Descripción
Cuchillo grande con una hoja ancha, a veces curvada en la punta, utilizada para cortar y aderezar carne cruda.
URI original del concepto
Otros términos
- butcher knives [en]
- slagersmessen [nl]
- butcher knife [en]
- knife, butcher [en]
- knives, butcher [en]
- slagersmes [nl]
- cuchillo de carnicero [es]