Cuchillos de desosar
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas y equipo culinario para cortar>
Descripción
Cuchillo pequeño con una hoja estrecha utilizado para quitar huesos de la carne, pescado o alimentos similares.
URI original del concepto
Otros términos
- boning knives [en]
- uitbeenmessen [nl]
- boning knife [en]
- knife, boning [en]
- knives, boning [en]
- uitbeenmes [nl]
- cuchillo de desosar [es]