Trinchantes (herramientas para cortar)
Esquema
Jerarquía
mobiliario y equipamiento > herramientas y equipos > equipo > <equipos por contexto> > equipo culinario > <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos> > <herramientas y equipo culinario para cortar>
Descripción
Tenedor utilizado para sostener la carne y alimentos similares cuando éstos son trinchados. Generalmente tiene dos largas puntas, las cuales pueden ser ligeramente curvadas y tener a veces en la base del mango una proyección sobre la cual descasa el dedo índice y el pulgar. Puede estar acompañado por un cuhillo de trinchar.
URI original del concepto
Otros términos
- carving forks [en]
- voorsnijvorken [nl]
- fourchettes à découper [fr]
- carving fork [en]
- forks, carving [en]
- voorsnijvork [nl]
- trancheervorken [nl]
- fourchette à découper [fr]
- trinchante (herramienta para cortar) [es]