Albúmina
Esquema
Jerarquía
Descripción
Proteína soluble en agua y en alcohol obtenida de la sangre, huevos o leche, utilizada en adhesivos, terminaciones, revestimientos, barnices y como agente clarificador para el tanino y emulsiones en aceite.
URI original del concepto
Otros términos
- albumin (protein) [en]
- albumine (protein) [fr]
- albumen (general protein) [en]
- albumen [nl]
- albumine [nl]