Clara de huevo

Esquema

Getty AAT: Materials (matter)

Jerarquía

<materiales por origen> > biological material > material animal > <material animal por forma o función> > <huevo y componentes del huevo> > componentes del huevo

Descripción

La clara de un huevo, a diferencia de la yema. Utilizada entre otros como unión de pigmentos, en barnices y aprestos. Para la misma sustancia en el contexto de materiales fotográficos, preferir "albúmina."

Subcategorías

URI original del concepto

http://vocab.getty.edu/aat/300191730

Otros términos

  • egg white [en]
  • eiwit [nl]
  • white, egg [en]